Food Innovation Hub is de plek waar voedingsconcepten worden ontwikkeld, getest en opgeschaald: een FSSC22000-gecertificeerde pilotfabriek met laboratoria en procesapparatuur, foodgrade ingericht voor onder meer AGF, bakkerij, vlees en vleesvervangers.

Zowel start-ups als R&D-afdelingen van gevestigde bedrijven maken er gebruik van. Start-ups krijgen toegang zonder te investeren in eigen productiecapaciteit; gevestigde bedrijven een onafhankelijke R&D-omgeving, gescheiden van hun bestaande productieproces.

Flexibele periode

De ruimtes zijn per dag, week of periode te huren. Er is geen langdurig contract of vaste bezettingsverplichting nodig, en huurders schalen op of af naargelang de fase van hun project. Foodtechnologen en procesoperators zijn op aanvraag beschikbaar, als aanvulling op het eigen team.

Breed netwerk

Naast de faciliteiten maakt een huurder onderdeel uit van een netwerk van foodinnovators, kennisinstellingen, start-ups, scale-ups en gevestigde bedrijven. Dit netwerk biedt toegang tot kennisuitwisseling, samenwerkingspartners en potentiële ketenpartners.